■ 大根が高いその2

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2004/10/24 16:17 [01070-000] ガタガタマン

毎日新聞土曜日東京夕刊によると野菜の価格が
高いのはやはり台風のせいらしい。
自分が食えないのも残念ですが、農家や流通に関わる
人の苦労がしのばれます。

http://www.mainichi-msn.co.jp/search/html/news/2004/10/23/20041023dde001040046000c.html


ああー、大根おろしを存分にくいてえええ。

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2004/10/24 22:52 [01070-001] 牛飼い

Daikon is a variety of radish also known as Japanese radish， Chinese radish and Satsuma radish. They are white with a milder flavor than the small red radish， and can grow up to 3 feet long and weigh up to 100 pounds， although they are usually harvested at 1 to 5 pounds. Daikon can be eaten raw in salad， pickled， or in stir fries， soups and stews. They have a pleasant， sweet and zesty flavor with a mild bite.

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2004/10/24 23:07 [01070-002] 牛飼い

練馬大根よりも緑色の部分が多い長野の佐久地方のローカルな大根が大根おろしには味が良い、と個人的な見解です。
岩魚釣りに行ったときに、民宿で食べました。